Clos de l’Amandaie Rouge
Millésime :
2019
Prix : 13.50 €
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Prix Propriété
L'avis de Sylvain
Un vin structuré qui offre une palette aromatique complexe alliant épices, poivre et fruits mûrs, pruneaux et une robe pourpre. La structure est dominée par des tanins fins qui font rejaillir en bouche toute l’intensité du terroir de Grès. Un très jolie vin qui demandera un accompagnement à la hauteur, tel un navarin d'agneau!
Appellation :
AOP Languedoc - Grés de Montpellier
Élevage :
12 mois en cuve
Cépages :
33% Grenache - 33% Syrah - 25% Carignan - 9% Cinsault (vignes âgées de 25 ans)
Vinification :
Egrappage intégral. Vinification séparée des cépages. Pilotage de la macération avec remontage et délestage. Pigeage sur chaque cuve
Service :
16°
Garde :
5 ans
Contenance :
75 cl
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