Grand Vin rouge
Millésime :
2021
Prix : 25.20 €
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Prix Propriété
Bio
Haute Valeur Environnementale
L'avis de Sylvain
Grand Vin Rouge du Domaine La Madura à Saint Chinian porte plutôt bien son nom. Il offre un nez intense et très harmonieux, sur des notes cacaotées, d'épices douces, de garrigues... La bouche est assez intense et riche, mais toute en élégance et en équilibre, dans un registre plutôt fruits noirs, notes grillées. Les tanins sont souples, bien fondus, et la matière, bien que riche reste encore une fois très élégante. Un vin à attendre quelques années, ou à déguster sur une viande en sauce après une à deux heures de carafage.
Appellation :
A.O.C Saint-Chinian
Élevage :
En barrique
Cépages :
Mourvèdre - Syrah - Carignan- Grenache
Vinification :
Traditionnelle avec cuvaison de 5 à 6 semaines
Service :
14 à 16°
Garde :
10 ans
Contenance :
75 cl
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