Saint Chinian

Les vins du Château du Prieuré des Mourgues  – Prieuré Tradition, Grande Réserve, La Mouline

Le Château est situé à Pierrerue, tout près de Saint Chinian dans l’Hérault. Le vignoble est d’une superficie de 20 hectares et bénéficie d’un terroir de schistes exceptionnel.

Il est conduit par Jérôme Roger qui exploite aussi le Domaine des Aspes, autre propriété familiale. Jérôme travaille dans le même état d’esprit que ses prédécesseurs privilégiant la qualité aux rendements. Aujourd’hui, ses deux vignobles ont une surface totale de 36 hectares. Sur le Château du Prieuré des Mourgues, la Syrah est le cépage dominant. Le Grenache ainsi que le Mourvèdre sont répartis de manière égale, le tout sur des terroir de Schistes. Le Domaine produit des vins de caractères qui gardent finesse et l’élégance.

Le site du Domaine